定山渓のかき氷といえば「森乃百日氷」

出典：北海道ラボ

温泉地として有名な定山渓ですが、近年はかき氷の聖地としても全国的な注目を集めています。その中心にいるのが「森乃百日氷」。48時間かけてじっくり凍らせた純氷のなめらかな口どけと、季節の素材を活かしたシロップが評判を呼び、地元の人だけでなく遠方から足を運ぶファンも後を絶ちません。

100日間限定で営業するかき氷屋

「森乃百日氷」は、夏から秋にかけての約100日間だけ営業する限定店。2025年は6月14日〜10月5日に森乃湯本店と山ノ風マチ店が営業し、新たに休日ビルヂング内の「休日木苺専門店」も加わりました。期間限定の希少感と旬の素材にこだわったメニューが訪問意欲をかき立て、シーズン中は予約や整理券が必須の日も珍しくありません。

夏から紅葉までの定山渓の魅力と相性

定山渓は夏の緑から秋の紅葉まで、季節ごとに異なる表情を見せる観光地です。森乃百日氷の営業期間もちょうどこの季節に重なるため、温泉入浴や渓谷散策のついでにかき氷を楽しむ過ごし方が定着しています。涼しい渓谷の空気の中で食べるかき氷は、暑い夏はもちろん、紅葉シーズンの少し肌寒い日にもひと味違う体験を与えてくれます。

森乃百日氷 森乃湯本店の魅力と予約方法

出典：ことりっぷ

森乃百日氷の旗艦店が森乃湯本店です。定山渓第一寶亭留翠山亭の敷地内、離れの湯屋「森乃湯」に併設されており、温泉の雰囲気を纏った空間でかき氷をいただけるのが最大の魅力。完全予約制で、20日ごとに替わる「裏・二十日氷」1種類のみを提供しています。

離れの湯屋に併設された風情ある店内

森乃湯は宿泊者専用だった小さな湯屋で、その一角に森乃百日氷の本店スペースが設けられています。木のぬくもりを感じる落ち着いた空間は、1度に5名様だけを招くスタイルのため、ゆったりとした時間を過ごせると評判です。かき氷を食べた後にそのまま温泉を楽しめる動線も、温泉好きには嬉しいポイントです。

前日18時開始の予約フォームと時間枠

本店の予約は前日18時から公式インスタグラムの専用フォームで受け付け開始となっており、人気の時間帯は開始直後に埋まることもあります。30分ごとに5名ずつの入店制で当日の待ち時間はほぼゼロになる反面、希望の時間が取れない場合は別日や別店舗への変更も視野に入れておくと安心です。

森乃百日氷 山ノ風マチ店の楽しみ方

出典：山ノ風マチ

定山渓の複合エリア「山ノ風マチ」内の風マチビルヂング1階にも森乃百日氷の店舗があります。山ノ風マチ店は整理券制で、予約フォームが取れなかった場合のリベンジにも活用できる選択肢です。定番メニューに加えて20日ごとに替わる「二十日氷」も楽しめます。

風マチビルヂング1階のメイン会場

山ノ風マチ店は風マチビルヂング1階の「ハレとケ洋菓子店」イートインスペースに入っています。本店よりもキャパシティがあり、タイミングが合えば比較的スムーズに入店できることも。エリア内には飲食・物販の店舗が並び、かき氷目的だけでなく観光拠点としても機能しています。

整理券の取り方と待ち時間の過ごし方

山ノ風マチ店では当日朝から60番までの整理券が配布されます。整理券を入手したら、指定の時間まで山ノ風マチエリアのカフェやレストラン、足湯や日帰り温泉などで散策しながら待ち時間を有効活用しましょう。混雑シーズン中は早い時間帯に配布終了となるケースもあるため、開店時間に合わせて早めに会場へ向かうのがおすすめです。

新登場の休日木苺専門店もチェック

出典：休日ビルヂング

2025年シーズンに新たに登場したのが、間借り営業の「休日木苺専門店」です。森乃百日氷オープニングからの定番人気メニュー「こころときめきするもの（森の木苺）」に特化したコンセプトで、専門店ならではのアレンジ版新メニューやトッピングカスタマイズも楽しめます。定山渓をかき氷で巡るなら、ぜひ訪問リストに加えてみてください。

休日ビルヂング3階の温浴施設に併設

休日木苺専門店は2025年4月にオープンした温浴施設「休日ビルヂング」の3階ラウンジに間借りする形で展開しています。温泉やサウナでほてった体をかき氷で冷ます、定山渓ならではの贅沢な体験がここでも楽しめます。

看板メニュー「こころときめきするもの」

看板メニューが森乃百日氷オープニングからの定番「こころときめきするもの（森の木苺）」です。木苺の酸味と甘み、ふわふわのエスプーマと練乳のまろやかさが特徴。「追いがけ黒蜜」「スパイス」などのトッピングカスタマイズも可能で、自分だけの森の木苺にアレンジできます。最新情報は森乃百日氷の公式インスタグラムで確認しておきましょう。

かき氷と一緒に楽しみたい定山渓の温泉・自然体験

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定山渓の魅力はかき氷だけにとどまりません。温泉街の散策、豊かな自然の中でのアクティビティ、そして夏から秋にかけてのアウトドア体験と組み合わせれば、一泊二日以上かけて楽しめる旅プランが完成します。かき氷を軸にしながら定山渓の奥深さを体感してみましょう。

温泉街さんぽと豊平峡の絶景

定山渓温泉街には足湯スポットや趣ある宿が立ち並び、歩くだけで温泉地の雰囲気を満喫できます。さらに少し足を延ばせば豊平峡の雄大な渓谷美が待っており、エメラルドグリーンの川と断崖絶壁の景観は一見の価値あり。かき氷を食べた後に渓谷を歩けば、自然と体も心もリフレッシュできるでしょう。

夏キャンプや紅葉ハイクとの組み合わせ

定山渓周辺は札幌近郊とは思えないほど自然環境に恵まれており、夏のキャンプや秋の紅葉ハイクを楽しめるスポットが点在しています。キャンプ帰りに温泉で汗を流し、締めにかき氷を食べる一日は、アウトドア好きにとって理想的なルート。なっぷでは定山渓周辺のキャンプ場も検索・予約できるので、宿泊場所探しにもご活用ください。

訪問のポイントをまとめると次のとおりです。

・夏キャンプ：定山渓周辺のキャンプ場を拠点に、日中はかき氷＆温泉を満喫
・紅葉ハイク：9〜10月の紅葉シーズンは森乃百日氷の営業終盤と重なる可能性あり、早めの計画を
・日帰り温泉：札幌市内から車で約1時間のアクセスで、日帰りでも温泉とかき氷を両立できる

かき氷を目的地に据えながら、温泉・自然・アウトドアを自由に組み合わせるのが定山渓旅の醍醐味です。季節や同行者に合わせてプランをカスタマイズしてみてください。

さいごに

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定山渓のかき氷「森乃百日氷」は、100日間という限られた期間だけ楽しめる特別なスイーツ体験です。森乃湯本店・山ノ風マチ店・休日木苺専門店と3つの拠点が揃い、予約制と整理券制それぞれの方法で入店できるため、訪問スタイルに合わせて計画を立てられます。

訪問前には予約フォームの開放時間や整理券の配布状況を公式SNSや公式サイトで必ず確認しましょう。シーズン中は情報が頻繁に更新されるため、直前のチェックが確実な来店への近道です。温泉、渓谷、アウトドア、そしてかき氷——定山渓はひとつの旅で複数の感動を得られる奥深い場所。ぜひ今年の夏から秋にかけて、森乃百日氷を目指した定山渓旅を計画してみてください。