蓼科には美味しいグルメがたくさん！

蓼科高原は信州屈指のグルメエリアとして、多くの食通たちから愛され続けています。標高の高い立地を活かした高原野菜の栽培が盛んで、キャベツ、レタス、トウモロコシなどの新鮮な野菜が豊富に収穫されます。また、蓼科の清らかな水と涼しい気候は、美味しい蕎麦作りにも最適な環境を提供しています。さらに、信州牛をはじめとする上質な食材と、都市部から移住してきた腕利きのシェフたちが融合することで、蓼科独自の美食文化が形成されています。フレンチ、イタリアン、和食、エスニック料理まで、ジャンルを問わず高品質なレストランが軒を連ね、まさに美食の宝庫と呼ぶにふさわしいエリアです。蓼科を訪れる際は、ぜひ多様なグルメシーンをお楽しみください。

蓼科のおすすめグルメ12選

オーベルジュ・エスポワール

出典：オーベルジュ・エスポワール

蓼科高原の美しい自然に囲まれたオーベルジュ・エスポワールは、本格的なフレンチ料理が味わえる高級レストランです。地元蓼科の新鮮な高原野菜と信州牛を中心とした季節感溢れる創作フレンチは、訪れる人々を魅了し続けています。シェフが厳選した地域の食材を使用し、フランス料理の伝統技法と革新的なアイデアを融合させた料理は、まさに芸術品のような美しさです。蓼科の四季を表現した色とりどりの前菜から、メインの信州牛料理まで、一皿一皿に込められた想いが伝わってきます。落ち着いた雰囲気の店内からは蓼科高原の絶景も楽しめ、特別な記念日のお食事にも最適です。宿泊も可能なオーベルジュとして、蓼科での贅沢なひとときを演出してくれます。

Bakery & Restaurant EPI

出典：Bakery & Restaurant EPI

蓼科エリアで人気のBakery & Restaurant EPIは、焼きたてのパンと本格的な洋食が楽しめるカジュアルレストランです。蓼科の清らかな水と厳選した小麦粉を使用して作られるパンは、外はカリッと中はふんわりとした理想的な食感を実現しています。特に人気の信州産小麦を使ったバゲットは、蓼科を代表する味として多くのファンに愛されています。レストランメニューでは、自家製パンと相性抜群のスープやサラダ、パスタなどが揃い、ランチタイムには地元の方々や観光客で賑わいます。蓼科高原の新鮮な野菜をふんだんに使ったサンドイッチは、テイクアウトして蓼科湖畔でのピクニックにも最適です。温かみのある店内の雰囲気と、スタッフの心温まるサービスも魅力の一つです。

リストランテ・イルポルト

出典：リストランテ・イルポルト

蓼科高原の豊かな自然に囲まれたリストランテ・イルポルトは、本格的なイタリア料理が味わえる人気レストランです。イタリア修行を積んだシェフが作る料理は、蓼科の地元食材とイタリアの伝統的な調理法を見事に融合させた逸品ばかりです。特に信州産のトマトとバジルを使ったパスタや、蓼科高原で採れた新鮮なきのこを使ったリゾットは絶品で、多くのリピーターを魅了しています。薪窯で焼き上げるピザは、蓼科の澄んだ空気の中で味わうと格別の美味しさです。店内は温かみのある木の内装で統一され、蓼科の自然と調和した居心地の良い空間を演出しています。地元のワインとの相性も抜群で、蓼科での特別なディナータイムを演出してくれる素敵なレストランです。

ナマステ 蓼科店

出典：食べログ

蓼科エリアで本格的なインド・ネパール料理が楽しめるナマステ蓼科店は、スパイスの香りが食欲をそそる人気レストランです。標高の高い蓼科の清涼な空気の中で味わう本格カレーは、暑い夏でもさっぱりと食べられると評判です。特に自家製のナンとライスは、蓼科の美味しい水を使って炊き上げられ、スパイシーなカレーとの相性は抜群です。チキンカレーやマトンカレーはもちろん、蓼科高原の新鮮な野菜を使ったベジタブルカレーも人気メニューの一つです。辛さは調整可能で、お子様から大人まで楽しめるよう配慮されています。蓼科観光の合間に、異国情緒溢れる本格的なエスニック料理を味わいたい方におすすめのレストランです。温かいもてなしの心も魅力の一つです。

高原のカレー屋 百歩

出典：食べログ

蓼科にある「高原のカレー屋 百歩」は、ビーナスライン沿いに位置し、観光客に人気のカレー専門店です。店内は落ち着いた雰囲気で、厨房から漂うスパイスの香りが期待感を高めます。屋内席のほかにテラス席もあり、爽やかな高原の風を感じながら食事が楽しめます。名物のカレーはボリューム満点で、きのこや新鮮な野菜をたっぷり使ったサラダも好評。カレー以上にサラダのファンもいるほどです。自然豊かな蓼科の地で、心温まる味わいとゆったりとした空間を満喫したい人におすすめのお店です。

オーベルジュ テラ

出典：オーベルジュ テラ

長野県蓼科の自然豊かな針葉樹の森に佇む「オーベルジュ・テラ」は、客室4室のみのアットホームなスモールオーベルジュです。館内は木の温もりとアンティーク調の装飾で統一され、ゆったりくつろげるリビングスペースや女性に嬉しいドレッシングルームも備わっています。食事は女性シェフが地元信州の新鮮な食材を使い、軽やかな味付けで最後まで美味しく楽しめるフレンチコースを提供。色彩豊かな蓼科の森の移ろいとともに、リラクゼーションミュージックや心地よい調度品に包まれた癒しの時間を過ごせます。1日4組限定というプライベート感あふれる空間で、地元ワインとのマリアージュも見逃せません。非日常の自然美と美食を味わい、心身ともに満たされる贅沢な滞在が叶うことで、多くの観光客が訪れたくなる魅力的なオーベルジュです。

石臼挽 手打そば みつ蔵

出典：石臼挽 手打そば みつ蔵

蓼科高原の清らかな水と冷涼な気候で育ったそば粉を使用した石臼挽 手打そば みつ蔵は、蓼科を代表する老舗そば処です。毎朝店主が石臼で挽く自家製そば粉は、香り高く風味豊かな蕎麦を生み出します。蓼科の名水で打たれた蕎麦は、のど越しが良く、そば本来の味わいを存分に楽しむことができます。特に天ざるそばは、蓼科高原で採れた季節の山菜天ぷらとの組み合わせが絶妙で、多くの蕎麦好きに愛され続けています。つゆにも蓼科の湧き水が使われており、まさに蓼科の自然の恵みを一杯に凝縮した味わいです。古民家を改装した趣のある店内は、蓼科の自然と調和した落ち着いた雰囲気を演出しており、ゆっくりと蕎麦を味わいながら寛ぐことができます。

俊樹蕎麦 しもさか

出典：食べログ

蓼科エリアで評判の俊樹蕎麦 しもさかは、こだわり抜いた手打ち蕎麦が味わえる人気店です。蓼科の豊かな自然環境で栽培されたそば粉を100％使用し、職人の技によって丹念に打ち上げられる蕎麦は、香り高く深い味わいが特徴です。特に十割蕎麦は、そば本来の風味と食感を最大限に引き出した逸品として、蕎麦通の間でも高く評価されています。蓼科の清涼な空気の中で味わう手打ち蕎麦は、都市部では体験できない格別の美味しさです。季節限定の新蕎麦の時期には、蓼科各地から多くの蕎麦愛好家が訪れます。つゆや薬味にもこだわりがあり、蓼科産のわさびや地元の山菜など、地域の食材を活用した味わい深い組み合わせが楽しめます。

蓼科牛 Ittou

出典：蓼科牛 Ittou

長野県蓼科の「蓼科牛 Ittou（いっとう）」は、蓼科山麓の豊かな自然環境で育てられた高品質なブランド牛「蓼科牛」を自社牧場で一頭丸ごと仕入れ、提供する焼肉店です。蓼科牛は、きめ細かく柔らかい肉質と甘みのある脂が特徴で、伊勢神宮にも奉納されるほどの希少で上質な牛肉として知られています。店舗は茅野にあり、店内は広くゆったりとした雰囲気で、全席に排気ダクトが備わっているため焼肉の煙や匂いを気にせず快適に食事ができます。厚切りで脂ののった肉を楽しめ、特製のポン酢ダレや甘ダレで味わうスタイルも評判です。自社牧場と工場での徹底した品質管理により、安心安全な食材を提供し、長野の地酒やワインも取り揃え、観光客にとっては地元のブランド牛を心ゆくまで味わえる魅力的なスポットといえます。観光シーズンは混み合うため予約がおすすめです。

ガムラスタン

出典：食べログ

蓼科高原に佇む北欧風レストラン ガムラスタンは、スウェーデンの伝統料理と蓼科の地元食材を融合させたユニークな料理が楽しめるお店です。蓼科の清らかな自然環境の中で、北欧の家庭的な温かさを感じられる料理は、訪れる人々に新しい食体験を提供しています。特にスモークサーモンやミートボール、北欧風のスープ料理は、蓼科の寒暖差のある気候にぴったりの心温まる味わいです。店内は木を基調とした北欧風のインテリアで統一され、蓼科の自然景観と見事に調和した居心地の良い空間を演出しています。蓼科産の高原野菜を使った北欧風サラダや、地元の川魚を使った燻製料理など、この土地ならではのメニューも充実しています。蓼科で異国情緒を味わいたい方におすすめの、隠れ家的なレストランです。

ステーキハウス ノースポイント

出典：ステーキハウス ノースポイント

蓼科高原の雄大な自然を望むステーキハウス ノースポイントは、信州牛を中心とした極上の肉料理が味わえる人気レストランです。蓼科の清らかな水と豊かな牧草で育った信州牛の美味しさを最大限に引き出すため、シェフが絶妙な火加減でグリルする技術は見事です。特に厚切りのリブアイステーキは、蓼科を代表するグルメとして多くの肉好きに愛されています。蓼科高原の新鮮な野菜を使ったサイドディッシュとの組み合わせも絶妙で、バランスの取れた美味しさを楽しめます。店内は落ち着いたアメリカンスタイルの内装で、蓼科の自然景観を眺めながら食事ができる窓際の席が特に人気です。ワインセラーには蓼科牛にぴったりの赤ワインが豊富に揃っており、特別な夜を演出してくれます。

ポールズキッチン

出典：ポールズキッチン

蓼科にある「ポールズキッチン」は、オーストラリア出身のオーナーシェフが腕を振るう本格的なオーストラリア料理のレストランです。場所は蓼科中央高原のメルヘン街道沿いで、自然豊かな里山の風景を楽しみながら食事ができるのが魅力です。店内はウッド調の温かみあるデザインと開放的なテラス席を備え、テラス席ではペット同伴も可能なので犬連れの観光客にも人気があります。おすすめメニューには、オーストラリア産ビーフを使ったジューシーなビーフバーガーや、ハーブたっぷりで臭みの少ないラム肉料理、特製ソースで柔らかく仕上げたスペアリブなどがあり、ボリューム満点ながら油っぽさを感じさせないヘルシーさも評価されています。また、食後のドリンク付きランチやオリジナルドレッシングのサラダも好評です。アニメ『mon

蓼科でグルメを満喫しよう！

蓼科高原の美しい自然環境で育まれた食材と、情熱的なシェフたちの技術が融合して生まれる数々のグルメは、訪れる人々に忘れられない美食体験を提供してくれます。フレンチからイタリアン、和食、エスニック料理まで、多彩なジャンルのレストランが軒を連ねる蓼科は、まさに信州屈指の美食エリアと呼ぶにふさわしい場所です。標高1,200メートルを超える高原の清らかな空気の中で味わう料理は、都市部では決して体験できない特別な美味しさがあります。蓼科を訪れる際は、ぜひ複数のレストランを巡って、この土地ならではの多様な味わいを堪能してください。四季折々の食材を活かした季節限定メニューも多く、何度訪れても新しい発見がある蓼科のグルメシーンを、心ゆくまでお楽しみいただけることでしょう。