おおぼし 松本駅ビル店は、松本駅直結の駅ビル内で気軽に本格ラーメンが楽しめる人気店です。長野県内を中心に展開する「おおぼし」グループの一店舗で、アクセスの良さと安定した味わいから、地元客はもちろん観光や出張で訪れる人にも重宝されています。駅ナカという立地ながら、しっかりとした一杯が味わえるのが魅力です。看板メニューは、濃厚ながらキレのある背脂豚骨系のラーメン。豚骨のコクを感じつつも後味は重すぎず、バランスの取れた味わいに仕上がっています。麺はスープによく絡む中太麺で、食べ応えがあり満足感も十分。店内は清潔感があり、カウンター席中心でひとりでも利用しやすい雰囲気。提供もスムーズで、乗り換えの合間や時間が限られたランチにも便利です。松本駅周辺で、アクセス重視でも妥協せず美味しいラーメンを食べたい方におすすめの一軒です。