長野市には美味しいグルメがたくさん！

長野市のグルメといえば、まず頭に浮かぶのが「信州そば」です。冷涼な気候と澄んだ水に恵まれた土地で育つそばは、香り高くコシもあり、全国からそば好きが集まるほど。中でも「戸隠そば」は、長野市戸隠地域で提供される名物で、手打ちのそばをざるに盛った「ぼっち盛り」という独特のスタイルが特徴です。また、長野市は味噌や野沢菜といった発酵文化も根付いており、伝統的な保存食を生かした料理も見逃せません。さらに、地元野菜をふんだんに使った自然派カフェのメニューや、信州産のジビエや山菜を取り入れた料理も充実。長野市はまさに、自然の恵みと伝統が息づく“食の都”とも言える場所です。

長野市のおすすめグルメ5選

そばの実

出典：そばの実

長野市戸隠にある人気店「そばの実」は、本格的な戸隠そばを味わえる有名店のひとつ。信州産そば粉を使用した手打ちそばは、つるりとしたのどごしと力強い風味が特徴で、観光客だけでなく地元の人々からも愛されています。看板メニューは、戸隠伝統の「ぼっち盛り」で提供される冷たいざるそば。つけ汁は自家製の濃縮つゆで、だしの香りと甘辛い味わいが絶妙にマッチします。また、人気の「生そば（1,800円）」や「半生そば（1,200円）」、「干そば（370円）」などの持ち帰り商品も充実しており、自宅用はもちろん、お土産にも最適です。季節の天ぷら付きセットやそばがき、そば団子などの一品料理もあり、食事としても大満足の内容。戸隠神社への参拝とあわせて立ち寄れば、信州らしい食の魅力をたっぷり堪能できます。

長野県長寿食堂

出典：長野県長寿食堂

長野駅直結の駅ビル「MIDORI長野」内にある「長野県長寿食堂」は、信州の食文化を気軽に楽しめる定食スタイルの人気店です。信州サーモンや山賊焼き、地元野菜を使った小鉢など、健康志向でバランスのとれたメニューが揃い、観光客だけでなく地元の人にも親しまれています。注目は、香ばしく焼き上げられた「信州山賊焼き定食」や、自家製醤油で味付けされた「信州サーモン重」。うな重は並（1,980円）から上（2,970円）まで複数のグレードが用意されており、特に「うなとろ重（2,420円）」はボリュームとヘルシーさを兼ね備えた逸品です。22時まで営業しているので、ランチにもディナーにも利用しやすく、長野駅での乗り換え時や観光の合間に立ち寄るのにも最適です。

ベーカリー ココラデ 長野稲里店

出典：食べログ

長野市の住宅街にたたずむ「ベーカリー ココラデ 長野稲里店」は、地元で長年愛される人気のパン屋さんです。看板商品は、県民に親しまれている「牛乳パン」。ふわっとした食感のパンに、ミルキーなクリームをたっぷり挟んだ一品で、朝食にもおやつにもぴったりです。他にも「オニオンブレッド」や「真澄山賊ハムとアスパラのパン」、揚げたてのカレーパン、あんフレンチなど、目移りするほどの豊富なラインアップが揃っています。価格帯は100円〜300円台とお手頃で、地元の常連客はもちろん、観光客にも人気。店内には焼きたてパンがずらりと並び、選ぶ楽しさも魅力のひとつです。朝9時から夕方18時まで営業しており、旅の途中に立ち寄るのにもぴったりのスポットです。

草笛 MIDORI店

出典：草笛 MIDORI店

長野駅直結の「MIDORI長野」内にある「草笛 MIDORI店」は、信州そばを手頃に味わえる人気店。なかでも名物の「くるみそば」は、香ばしいくるみダレと喉ごしの良いそばの組み合わせが絶妙で、観光客にも地元の人にも親しまれています。そばの風味を引き立てる濃厚なくるみダレは、甘さとコクのバランスが取れており、一度味わうと忘れられない味わい。そば粉の香り豊かな自家製麺は、ボリュームたっぷりで食べ応えも十分です。かき揚げ天ぷらや山かけなどの温かいそばもあり、ランチから夕食まで幅広く利用できるのも魅力のひとつ。長野駅を訪れたら、立ち寄っておきたい一軒です。さらに店内は落ち着いた和の雰囲気が漂い、一人でも入りやすいカウンター席や家族連れ向けのテーブル席も完備。旅の合間にほっと一息つける、居心地の良さも魅力です。

誠心堂

出典：食べログ

長野市で地元の味を楽しむなら、JR長野駅近くにある「誠心堂」は外せません。こちらは、おやきやまんじゅうなど、信州の素朴な和菓子を種類豊富に取りそろえる専門店。蒸したてのやわらかなおやきは、野沢菜、なす、かぼちゃなどバリエーションも豊かで、1個から気軽に楽しめます。白あんやこしあんを包んだふっくらとしたまんじゅうも人気で、おやつや手土産にぴったり。ケースにはぎっしりと並んだ商品が見やすく陳列されており、選ぶ時間も楽しくなること間違いなしです。地元の人が普段使いしているお店でもあり、観光客にとっても「長野らしさ」を感じられる一軒。長野駅から徒歩5分ほどとアクセスも良く、食べ歩きの立ち寄りスポットとしてもおすすめです。

長野市でグルメを満喫しよう！

信州の中心地・長野市は、四季折々の自然の恵みにあふれ、訪れるたびに新たなグルメとの出会いがある魅力的な街です。野沢菜漬けやおやきといった素朴な郷土食から、こだわりのそば、和スイーツまで、地域に根ざした味が街のいたるところに点在しています。長野駅周辺で気軽に楽しめる店も多く、観光の合間に立ち寄れるのも嬉しいポイント。地元の人々の手で丁寧に作られた料理には、素材への愛情や文化の継承が感じられ、一口ごとに心がほっと和みます。季節ごとの旬の味も豊富なので、何度訪れても飽きることがありません。旅の思い出にお土産を選ぶのも楽しみのひとつ。長野市ならではの味を堪能しに、ぜひまた足を運んでみてください。美味しい再会が、きっとあなたを待っています。